Oui, il faudra continuer à mettre le rôti dans le four mais pour le reste, l’intelligence artificielle jouera bientôt son rôle d’assistant dans une version culinaire et… utile. Incontournable sous toutes ses formes dans l’innovation depuis 18 mois, l’IA irrigue toutes les industries et arrive logiquement dans la cuisine. Si la technologie doit encore maturer quelques temps, comme une bonne côte de bœuf, vos lave-vaisselle, réfrigérateurs, plaques à induction et fours s’apprêtent donc à changer d’ère.
Comment croire en l’électroménager intelligent alors que l’électroménager connecté n’a pas encore réussi à décoller? Parce que cette aide mijotée par l’ordinateur offre des perspectives plus courtes. « Cela viendra révolutionner les maisons dans les deux prochaines années, l’usage et sa valeur ajoutée feront la différence dans l’achat », juge Vincent Rotger, président de Haier France. À condition donc de respecter la promesse d’un progrès. « Cela ne sert à rien d’en mettre de partout sans que cela apporte un vrai bénéfice au consommateur, sinon elle aura le même destin que les machines à café et les blenders connectés », abonde Emmanuel Benoit, le directeur marketing du fabricant américain SharkNinja France.
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