Que vaut le restaurant Zeffirino, réputé pour ses pâtes au pesto parmi les meilleures d’Italie?

Cette neuve table (qui ne manque pourtant pas de saga) ne nous en voudra guère, à deux pas d’elle, de convoquer une voisine, une complice, Le Stresa de la rue de Chambiges, dont un certain Alain Delon fit sa cantine transalpine à Paris. Promis, on vous la racontera, ici, très bientôt mais, en attendant, convoquer l’une, c’est justifier l’autre.

Le Stresa fétiche du Samouraï n’est pas loin de cet inattendu Zeffirino comme surgi d’un très mythifié Guépard . Même désormais quartier triangle doré, même étoffe très assumée, même Italie fantasmée dans la superbe. Depuis 1939, Zeffirino figure une institution génoise comme depuis cent-vingt-cinq ans, à nos Champs-Élysées, autre repaire, autre icône, autre haut, autre bas, ce si cher Fouquet’s. À croire que la rentrée, fut-elle celle des tables, a le goût des légendes.

In pesto veritas

Des lustres et des lustres qu’en sa côte ligure, l’enseigne assure à maintenir sa dolce vita. D’une saison l’autre, les jet et les set se plaisent et complaisent à la caprese di burrata…