Les dîners du Figaro Vin : Château Latour, Artémis Domaines

Premier grand cru classé en 1855, le château Latour, situé à Pauillac, est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux du monde. Il donne naissance à des vins qui conjuguent puissance, élégance et une capacité de garde exceptionnelle. Chaque bouteille de Château Latour raconte l’histoire de son terroir unique, où les graves argileuses dominent l’estuaire de la Gironde.

Détenu depuis 1993 par le groupe Artémis Domaines*, le château Latour a été le premier des premiers grands crus classés à se convertir à l’agriculture biologique, obtenant sa certification en 2018. Les pratiques biodynamiques et l’agroécologie sont également de mise aujourd’hui au vignoble. Cette approche viticole respectueuse, la passion des équipes et l’attention apportée au moindre détail sont les garants année après année d’une authentique recherche d’excellence.

Programme de dégustation

Au cours de ce dîner gastronomique, concocté par le chef deux étoiles Giuliano Sperandio, dix cuvées emblématiques du groupe Artémis Domaines seront servies, en compagnie d’Alexis Brézet , directeur de la rédaction du Figaro et d’Ella Lister, directrice déléguée du Figaro Vin :

– Trois des plus grands millésimes du grand vin de Château Latour,

– Deux millésimes phares des Forts de Latour,

– Deux cuvées de prestige du Champagne Jacquesson,

– Deux millésimes du mythique Château Grillet (appellation monopole rhodanienne de seulement 3,5 hectares),

– Un vin mystère, choisi tout spécialement par Frédéric Engerer pour l’occasion.

Une soirée s’inscrivant également sous le signe de l’harmonie, le chef ayant mis sa créativité et son talent au service des accords avec ces très grands vins.

Informations pratiques

Date : 23 octobre 2024 à 19h45

Lieu : Le Taillevent, 15 rue Lamennais, 75008, Paris.

Prix : 720€ (684€ pour les abonnés du Figaro).

Service voiturier à disposition.

Réservation 

Vous pouvez réserver vos places directement sur le site du Figaro Store. 

JE RESERVE

*Artémis Domaines est un groupe au savoir-faire unanimement reconnu pour cultiver des terroirs remarquables et produire des vins d’exception dans un strict respect de l’environnement. Il est détenu conjointement par la famille Pinault et la famille Henriot-Larouzière. Le groupe possède huit propriétés réparties entre Bordeaux, la Bourgogne, la vallée du Rhône, la Champagne et les États-Unis : Château Latour à Pauillac, le Clos de Tart à Morey-Saint-Denis, la maison Bouchard Père et Fils à Beaune, le domaine d’Eugénie à Vosne-Romanée, le vignoble de Château Grillet dans la vallée du Rhône, la maison de Champagne Jacquesson, le domaine Eisele Vineyard, situé dans la Napa Valley en Californie, ainsi que le vignoble Beaux-Frères en Oregon.