Brugnons, abricots, courgettes, concombres… En juillet, les étals du marché se parent de 1000 couleurs. Que pouvez-vous acheter en juillet en respectant la saisonnalité des fruits et légumes ? Découvrez notre liste.
Choisir des fruits et des légumes de saison a de grandes vertus : cela limite l’impact environnemental de votre consommation. Mais pas seulement : les aliments consommés, mûris au soleil, auront un bien meilleur goût et vous apporteront davantage de vitamines et des minéraux.
Durant la saison estivale, notamment le mois de juillet, le choix de fruits et les légumes de saison est extrêmement varié. L’été, les fruits et légumes sont gorgés d’eau : pastèques, tomates, melons, courgettes… De quoi subvenir aux besoins du corps par temps chaud. Avec les beaux jours vient le moment de se concocter de savoureuses salades.
Pour trouver l’inspiration pour vos menus de la semaine, voici la liste des légumes et des fruits de saison au mois de juillet :
LÉGUMES DU MOIS DE JUILLET
Avec les légumes du mois de juillet, les assiettes sentent bon les vacances… Salades de toutes les couleurs, purées d’aubergines, feuilletés aux épinards : les recettes sont innombrables.
FRUITS DU MOIS DE JUILLET
Voici enfin arrivée la saison des fruits d’été. De quoi proposer des salades sucrées salées, de grands smoothies ou des tartes aux couleurs variées.
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